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Elaboración
Vendimia manual y despalillado. Fermentado y macerado durante 21 días con las pieles y envejecido en barricas de roble francés durante 6 meses. Fermentación maloláctica en las mismas barricas. Contiene una cantidad limitada de sulfitos.
Nota de cata
Color rojo/púrpura denso y profundo. Aromas complejos, potentes y puros, con recuerdos de fruta madura. La estructura de los taninos se expresa con sutileza. Esta riqueza aliada a una frescura elegante promete un gran tiempo de guarda.
